Alkohol: 38,5 % vol.
 
Das Weinbrand-Projekt ist ein Kooperationsprojekt mit Peter Klien von Weinbau NOOS. Manfred Hauser von der Hölzelmühle hat den Weinbrand aus unseren Weinen gebrannt, der Weinbrand wurde dann drei Jahre (38 Monate!) im 120 Liter Eichen-Fass ausgebaut.
 
Produktionsmenge:  Erstabfüllung 50 Flaschen zu 50 cl